Lanières de boeuf à l'oignon

 

Un repas réconfort pour la période hivernale. Se prépare facilement à la mijoteuse ou au four. 

Ingrédients 

Lanière de boeuf (De mon côté j'aime bien couper mes propres lanières dans des steak sandwich) c'est plus économique

2 carottes coupés

2 oignons jaunes 

10 champignons hachés

2 gousses d'ail

4 tasses de bouillon de boeuf

1 sachet de soupe à l'oignon 

1/2 tasse de sauce chili 

Sel et poivre au goût

Persil au goût

Préparation 

Faire revenir la viande quelques minutes. Porter tous les ingrédients à la mijoteuse. Cuire à low pendant 6 heures ou au four à cuisson lente pendant 1h30.

Servir avec une purée de pomme de terre. Vous pouvez aussi ajouter des cubes de pomme de terre pour économiser du temps. 

Bon appétit!