Poulet général tao

 Un bon repas asiatique et bien populaire! Vous pouvez préparer les pépites de poulet à l'avance. Ca se congèle bien. Vous pouvez ensuite les réchauffer dans la friteuse à air 

Ingrédients 

5 poitrines de poulet en morceaux

2 cuillères à soupe de fécule de maïs

2 œufs battus

3 cuillères à soupe de farine 

1/2 cuillère à thé de sel 

1 cuillère à soupe de gingembre râpé

1/4 de tasse d'oignon vert

1/2 tasse d'eau

4 cuillères à soupe de vinaigre blanc 

1/2 tasse de sucre

2 cuillères à soupe de sauce soya

2 cuillères à soupe de sauce aux huitres

4 cuillères à soupe de ketchup

3 cuillères à soupe de sauce sri racha

Friteuse à l'huile ou frire dans l'huile végétale

Préparation du poulet 

Préparer les ingrédients : fécule de maïs, farine et sel. Mélanger. Glisser chaque morceaux de poulet dans les œufs pour ensuite les enrober dans le mélange secs. Frire pendant 5 minutes. 

Vous pouvez congeler par la suite cette partie

Sauce général tao 

Faire revenir tous les autres ingrédients dans un poêlons à sauté. Mijoter quelques minutes. Introduire quelques minutes les poulets panés.

Servir avec un riz au jasmin et les légumes au choix

Bon souper thailandais!